近几年，物质也有用于防止发酵时杂菌的污染。苏联一些酒精工厂采用一种名叫抗乳菌素的物质，它是从紫色放线菌135/1的菌丝体中分离出来，当发酵液中添加l—20微克/毫升（溶解于50%酒精溶液）时，便可抑制乳酸菌活动，不影响酒精的产量和质量，而抑制乳酸菌的效果甚好。TRIPATHI等[106]对在糖厂酒糟污泥倾倒场生长的印度本地的植物（如牛膝、野苋菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6种传统上用于和食用目的的植物）中重金属积累情况进行评估，如用重金属的生物累积系数（BCF=Croot/Csludge，即植物根系与酒糟废液！中的重金属浓度之比）评价分析得知，在这6种植物中存在多种重金属累积，{其生物累积，水平远高于周围的酒糟污泥}，如BCF值依次为：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外重金属的转移系数（TF=Cshoot/Croot，在这6种植物中地上部重金属累积水平远高于植物根系中重金属浓度，如TF值依次为：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明这些被酒糟废液污染的植物具有很强的重金属蓄积能力，尤其在可食用部位累积，如作为或食|用，存在极大的环境安全风险和健康危害。因此，建议这类酒糟污泥未经充分处理（去除重金属等污染物）不适合农灌，用该污水灌溉生产的农产品不宜供于人畜食物链[99]。东营市据悉，作为广西支柱产业的甘蔗糖业东营市糖蜜用途每年可生产糖蜜300万吨左右，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，反而给生态环境带来了巨大压力。特别是近年来，由于制糖煮炼技术的不断提高，糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量大大减少，如果制糖澄清过程中非糖杂质不相应除去，〈则糖蜜纯度必将下降〉，从而使发酵东营市糖蜜国标专业经营辅导员直言：这是给添乱率下降。因此，如何进一步改进糖蜜酒精生产的发酵技术，以适应糖蜜纯度下降|的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成果应用后，以年产5万吨规模的酒精生产企业为例，每年可减少排放发酵废液3万吨，节省生产用水3！万吨，减少燃煤0.5万吨减少标准糖蜜用量0.5万吨。运输：本产品，是非易燃易危险品，采用汽车、火车运输均可。鹤壁。甘蔗糖蜜含氮约0.5%，其中能被酵母利用的氨基态氮及其它氮素仅为20%~25%，即150克糖蜜中含有能被利用的氮0.15克，甘蔗糖蜜中的氮不能满足酵母生长繁殖的需要，故甘蔗糖蜜需添加氮源。产蛋鸡从表2和表3中不难发现，甜菜粕中蛋白水平较低纤维含量较高。姚庭香提出，甜菜粕中果胶含量可达甜菜粕干重的16%。这一特性也-使甜菜粕成为提取果胶的重要原料之一。除去果胶外，甜菜粕中还富含甜菜碱。甜菜碱作为一种甲基供体，与蛋氨酸和胆碱有着类似的营养作用，有改善母猪生产性能、调节脂代谢等功能。孙海清分析了包括甜菜粕在内的几种纤维原料中的纤维物质组成（见表并测试了其物化特性以及饲用效果后发现，且甜菜粕的大产气量显著高于其他几种纤维源，同时现在起，不能在朋友圈发这些东西了！东营市糖蜜国标专业经营通知果很严重！，甜菜粕在发酵过程中产生的短链脂肪酸浓度要显著高于不溶性纤维原料。
国内外现行的甘蔗制糖工艺主要包括甘蔗汁提取、蔗汁清净、糖汁蒸发浓缩、结晶、分离和干燥等工序[22]。其中，蔗汁清净工序所使用的澄清剂分为亚法和碳酸法工艺。目前我国甜菜制糖企业全部使用碳酸法工艺，而甘蔗制糖企业95东营市糖蜜国标专业经营2020扫除“六个延伸”%采用亚法，5%采用碳酸法[23]。由于在清净工序中引入了高浓度的无机盐，导致大量蔗糖残留在结晶母液中无法直接利用，从而生成糖蜜[3]。据文献报道，甘蔗糖蜜中盐、磷酸盐和氯化物的浓度较高[24]；糖蜜中还含有多种挥发性有机物质，如采用GC/MS分析，{共鉴定出11个挥发性物质组分}，其中以呋喃、糠醛、吡喃酮等衍生物居多[25]。甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好|，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且、具有价格优势。一些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加9%～12%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为7%，添加3%糖蜜，其改善率为8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜，其改善率为27%，而添加3%的改善率为28%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。效果好：甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。甘蔗糖蜜是在制糖蜜(外文名molasses)又称糖浆是制糖工业将压榨出的甘蔗，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的，俗称糖稀。属于能量饲料。糖蜜不仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、改善适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。安装要求。⒋营养dongyingshi盐的添加糖蜜为制糖副产品，价格低廉货源充足，用其作助、磨剂，节电17~20%，解决了长期存在的矿渣水泥助磨问题。甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好。，一般来说-，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势、。一些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加9%～12%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达5%。一项鸡饲料的试验证明，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为7%，添加3%糖蜜，其改善率为8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜，其改善率为27%，而添加3%的改善率为28%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。
优点强烈推荐。有些工厂加酵母自溶物作为稀糖液的氮素补充物。取分离出的酒精酵母泥，置于35%~40℃温度下，使酵母细胞自溶，菌体的蛋白酶将酵母细胞分解为氨基酸作为氮源的补充，这样可减少3/4的铵用量。人们常说，酒精生产成本高低看发酵。以广西科学院院长黄日波为学术带头人的研究团队，利用国家非粮生物质能源工程[技术研究中心的平台]，构建得到了高产的酿酒酵母菌株并研究出相应的发酵工艺。其选育构建成功的菌株将用于年产5万吨的甘蔗糖蜜酒精生产线生产，发酵成熟醪液的酒精浓度含量-可由10％提高到5％，发酵效率由原来的90％提高到93％，酒精产量由50吨提高到66吨。每吨酒精燃煤消耗由0.6吨减少到0.4吨，排放废液可由6吨下降到5吨生产成本节省563元。一个年产5万吨级的酒精生产企业每年可节约成本1413万元，印度学者的研究表明主要技术指标均优于国家环境保护标准中的一级技术指标。美味：东营市糖蜜发酵酒精工业废液中含有多种污染物（包括重金属、Cl和Na等）（表，该类废液中的污染物污水灌溉或污泥农用进入农田可在土壤-作物系统中积累[13，99]（表。根据CHANDRA等[13]对糖蜜发酵酒精工业污水灌溉作物（小麦和芥菜）的试验研究，观察到重金属等污染物在土壤-作物中有明显积累，从该污水灌溉农田采集的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤（CK）的10—1倍，其中Cd、Cr和Cl浓度分别高达313和1014mg·kg-远超出我国《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》（GB15618—201[100]中农用地土壤污染风险筛选值（Cd和Cr分别为0.3和150mg·kg-及Cl元素参考临界值（200mg·kg-[101]。另外，用该污水灌溉的小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物（浓度分别为1—1—3—22—214—153和1—1mg·kg-，其浓度是对照作物（CK）的3—12倍，且大多超出我国《食品〔中污染物》（GB2762&m〕dash;201[103]标准及《食品中铜卫生标准》（GB15199—9[104]和《食品中锌卫生标准》（GB13106—9[105]（表；并测得这两种作物不同部位（包括根、茎和叶部等）累积的重金属浓度也均超过FAO/WHO[102]允许限值。CHANDRA等[99]对甘蔗糖蜜酒糟污泥施用于绿豆种植土壤，在绿豆籽粒中同样检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni和Mn等浓度严重超标（表，其浓度是CK的2—16倍；观察到当酒糟污泥浓度20%时dongyingshitangmiguobiao绿豆种子发芽受到抑制，当酒糟污泥浓度＞40%时所有tangmiguobiao生长参数均有下降，其中能被酵母利用的氨基态氮及其它氮素仅为20%~25%，即150克糖蜜中含有能被利用的氮0.15克，甘蔗糖蜜中的氮不能满足酵母生长繁殖的需要，故甘蔗糖蜜需添加氮源。在上述生长猪、产蛋鸡日粮中，其转化糖含量(48士4)%，含糖量(白利糖度)（80.2±度，按“美国-加拿大饲-料营养成分手册”，这样的糖蜜对猪的DE值为S50kJ/kg，对鸡的ME值为08kJ/kg。因此，当用甘蔗糖蜜替代基础日粮的能量原料时，必须考虑到能值的变化。上述基础口粮对照。日粮均是采用某饲料的商品配合饲料，其质量指标均符合该企业的产品质量标准（这些标准是根据有关国标制定)。各对照和试验日粮能量和蛋白质含量如表3
